Domaine Cantine BarberaCoste al Vento Grillo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Coste al Vento Grillo du Domaine Cantine Barbera
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coste al Vento Grillo de Domaine Cantine Barbera de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coste al Vento Grillo du Domaine Cantine Barbera de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'agrume, beurre ou abricot et parfois aussi des arômes de miel, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Coste al Vento Grillo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coste al Vento Grillo
Les accords mets et vins originaux avec le Coste al Vento Grillo
Le Coste al Vento Grillo du Domaine Cantine Barbera s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou barbajuans.
Découvrez le cépage: Grillo
Blancs structurés et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité fraîche, sur des arômes d'agrumes mûrs, pêche jaune, fruits exotiques, fleurs blanches, herbes méditerranéennes et notes salines marines. Finale tonique. Composante historique essentielle du Marsala DOC (vin muté sicilien) et star du renouveau des blancs siciliens secs modernes (Sicilia DOC). Cépage sicilien autochtone, croisement naturel catarratto × moscato d'Alessandria.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coste al Vento Grillo du Domaine Cantine Barbera sont 2018, 2017, 2019, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Cantine Barbera
Le Domaine Cantine Barbera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicilia
Île solaire aux vins identitaires. Nero d'Avola signature en rouge : charnu et fruité aux notes de cerise noire, prune confite, herbes méditerranéennes, tanins ronds. Nerello Mascalese sur l'Etna : rouge fin et minéral, cendres volcaniques et fruits rouges. Frappato croquant.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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