Domaine Cantine BarberaLu Còri Nero d'Avola
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Lu Còri Nero d'Avola du Domaine Cantine Barbera
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lu Còri Nero d'Avola de Domaine Cantine Barbera de la région de Sicile est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lu Còri Nero d'Avola du Domaine Cantine Barbera de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Lu Còri Nero d'Avola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lu Còri Nero d'Avola
Les accords mets et vins originaux avec le Lu Còri Nero d'Avola
Le Lu Còri Nero d'Avola du Domaine Cantine Barbera s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), lasagnes rapides saumon et courgettes ou paupiettes de veau paysannes et leur risotto.
Détails et informations techniques sur le Lu Còri Nero d'Avola du Domaine Cantine Barbera
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Rouges chaleureux et charnus, à la robe profonde, à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre, cerise noire confite, prune, réglisse, chocolat et notes épicées méditerranéennes. Tanins fondus, finale ample et solaire. Star absolue de la Sicile (Nero d'Avola Sicilia DOC, Cerasuolo di Vittoria DOCG en assemblage avec le Frappato, Eloro DOC). Cépage sicilien autochtone, aussi appelé Calabrese, le plus planté de l'île.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lu Còri Nero d'Avola du Domaine Cantine Barbera sont 2019, 2016, 0, 2017 et 2018.
Informations sur le Domaine Cantine Barbera
Le Domaine Cantine Barbera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Menfi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Menfi
DOC sud-ouest sicilienne (Agrigente, ~280 ha) entre collines calcaires et mer Méditerranée, ensoleillement généreux. Nero d'Avola et Syrah signatures en rouges rois charnus aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune, épices douces et touche de tabac, tanins ronds et bouche solaire. Grillo, Grecanico et Chardonnay en blancs rois frais et aromatiques aux agrumes, fleurs blanches et touche maritime saline, idéaux sur fruits de mer. Mandrarossa phare.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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