Domaine Cantine de PalmaCampania Coda di Volpe
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Campania Coda di Volpe du Domaine Cantine de Palma
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Campania Coda di Volpe de Domaine Cantine de Palma de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Campania Coda di Volpe
Les accords qui marchent parfaitement avec le Campania Coda di Volpe
Les accords mets et vins originaux avec le Campania Coda di Volpe
Le Campania Coda di Volpe du Domaine Cantine de Palma s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou tortilla au four.
Détails et informations techniques sur le Campania Coda di Volpe du Domaine Cantine de Palma
Découvrez le cépage: Sérénèze de Voreppe
Très ancien cépage autrefois cultivé dans la région du Grésivaudan, plus généralement dans la Vallée de l'Isère de Grenoble à Tullins. On pouvait également le rencontrer en Savoie et dans la partie nord de la Drôme. A noter qu'il a été longtemps confondu - aujourd'hui encore - avec le ciréné de Romans avec lequel il partage de très nombreux synonymes dont sérenèze. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus. Le Sérénèze de Voreppe est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1 sous le nom seul de Sérénèze.
Informations sur le Domaine Cantine de Palma
Le Domaine Cantine de Palma fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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