Domaine Cantine del NotaioIl Rogito
Vin rosé
Ce vin est composé à 100% du cépage Aglianico.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Le Il Rogito du Domaine Cantine del Notaio est dans le top 40 des vins de Basilicate.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Rogito du Domaine Cantine del Notaio de la région de Basilicate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Il Rogito
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Rogito
Les accords mets et vins originaux avec le Il Rogito
Le Il Rogito du Domaine Cantine del Notaio s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de boulettes d'agneau à la menthe, cailles farcies ou spaghettis carbonara très simples.
Détails et informations techniques sur le Il Rogito du Domaine Cantine del Notaio
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Rogito du Domaine Cantine del Notaio sont 2008, 2018, 2016, 2013 et 2006.
Informations sur le Domaine Cantine del Notaio
Le Domaine Cantine del Notaio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture. Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.
Le mot du vin: Gravelle
Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.
