Domaine Cantine ErmesEpicentro Rosso Riserva
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Nerello mascalese, le Nero d'Avola, le Nerello Cappuccio, le Frappato et le Perricone.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Epicentro Rosso Riserva du Domaine Cantine Ermes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Epicentro Rosso Riserva de Domaine Cantine Ermes de la région de Sicile est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Epicentro Rosso Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Epicentro Rosso Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Epicentro Rosso Riserva
Le Epicentro Rosso Riserva du Domaine Cantine Ermes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, kebab d'agneau ou lasagnes boeuf succulentes et inratables.
Détails et informations techniques sur le Epicentro Rosso Riserva du Domaine Cantine Ermes
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Rouges élégants et tendus, à la robe rubis claire (souvent comparée au pinot noir et au nebbiolo), aux tanins fins et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise rouge, framboise, herbes méditerranéennes, fleurs séchées, épices, graphite et notes volcaniques minérales. Beau potentiel de garde. Star absolue d'Etna Rosso DOC où il s'épanouit sur les coulées de lave noire des contrade nord et est. Aussi en Faro DOC. Cépage sicilien autochtone d'altitude.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Epicentro Rosso Riserva du Domaine Cantine Ermes sont 2018, 0, 2016
Informations sur le Domaine Cantine Ermes
Le Domaine Cantine Ermes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicilia
Île solaire aux vins identitaires. Nero d'Avola signature en rouge : charnu et fruité aux notes de cerise noire, prune confite, herbes méditerranéennes, tanins ronds. Nerello Mascalese sur l'Etna : rouge fin et minéral, cendres volcaniques et fruits rouges. Frappato croquant.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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