Domaine Giotto Bini - SerragghiaFanino Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Catarratto Bianco et le Perricone.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Fanino Rosso du Domaine Giotto Bini - Serragghia est dans le top 10 des vins de Sicilia.
Structure gustative du Fanino Rosso du Domaine Giotto Bini - Serragghia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fanino Rosso de Domaine Giotto Bini - Serragghia de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fanino Rosso du Domaine Giotto Bini - Serragghia de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Fanino Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fanino Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Fanino Rosso
Le Fanino Rosso du Domaine Giotto Bini - Serragghia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, ojja tunisienne d'imène ou pâtes safranées aux gambas.
Détails et informations techniques sur le Fanino Rosso du Domaine Giotto Bini - Serragghia
Découvrez le cépage: Catarratto Bianco
Blancs secs frais et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, orange amère), amande, fleurs blanches (fleur d'oranger), herbes méditerranéennes et notes minérales. Profil solaire et désaltérant. Pilier des blancs secs siciliens (Alcamo DOC, Etna Bianco DOC) et composante essentielle du Marsala DOC traditionnel. L'un des cépages les plus plantés d'Italie, autochtone de Sicile.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fanino Rosso du Domaine Giotto Bini - Serragghia sont 2017, 2018, 2022, 2021 et 2020.
Informations sur le Domaine Giotto Bini - Serragghia
Le Domaine Giotto Bini - Serragghia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicilia
Île solaire aux vins identitaires. Nero d'Avola signature en rouge : charnu et fruité aux notes de cerise noire, prune confite, herbes méditerranéennes, tanins ronds. Nerello Mascalese sur l'Etna : rouge fin et minéral, cendres volcaniques et fruits rouges. Frappato croquant.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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