Domaine Cantine ErmesQuattro Quarti Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Quattro Quarti Bianco du Domaine Cantine Ermes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quattro Quarti Bianco de Domaine Cantine Ermes de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Quattro Quarti Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quattro Quarti Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Quattro Quarti Bianco
Le Quattro Quarti Bianco du Domaine Cantine Ermes s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de st jacques à la crème, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou acras aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Quattro Quarti Bianco du Domaine Cantine Ermes
Découvrez le cépage: Phoenix
Croisement interspécifique entre le bacchus blanc et le Villard blanc obtenu en 1964 par Gerhardt Erich Alleweldt (1927/2005) à la Station de Geilweilerhof de Siebeldingen en Allemagne. A noter que de ces mêmes parents sont nés également le sirius et le staufer. Le Phoenix est peu connu y compris en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table d'agrément liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quattro Quarti Bianco du Domaine Cantine Ermes sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Cantine Ermes
Le Domaine Cantine Ermes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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Le mot du vin: Hautain (en)
Taille de la vigne en hauteur.
