Domaine Cantine ErmesSirocco Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du Sirocco Pinot Grigio du Domaine Cantine Ermes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sirocco Pinot Grigio de Domaine Cantine Ermes de la région de Sicile est un vin .
Accords mets et vins avec du Sirocco Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sirocco Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Sirocco Pinot Grigio
Le Sirocco Pinot Grigio du Domaine Cantine Ermes s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de risotto de crevettes et chorizo, quiche estivale au thon ou paupiettes de dinde au curry.
Détails et informations techniques sur le Sirocco Pinot Grigio du Domaine Cantine Ermes
Découvrez le cépage: Cayuga
Croisement interspécifique complexe entre le seyval blanc (5-276 Seyve-Villard) et le schuyler obtenu en 1945 par Robinson Willard B. et Einset John à l'Université Cornell à Geneva (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sirocco Pinot Grigio du Domaine Cantine Ermes sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Cantine Ermes
Le Domaine Cantine Ermes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Sulfatage
Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.
