Domaine Cantine Riunite Ciro & MelissaSaccorà Melissa Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Saccorà Melissa Rosso du Domaine Cantine Riunite Ciro & Melissa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saccorà Melissa Rosso de Domaine Cantine Riunite Ciro & Melissa de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Saccorà Melissa Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saccorà Melissa Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Saccorà Melissa Rosso
Le Saccorà Melissa Rosso du Domaine Cantine Riunite Ciro & Melissa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou tajine aux 2 viandes et citrons confits.
Détails et informations techniques sur le Saccorà Melissa Rosso du Domaine Cantine Riunite Ciro & Melissa
Découvrez le cépage: Grand noir de la C
Croisement entre le petit Bouschet et l' aramon obtenu par Henri Bouschet en 1855. A noter que ce cépage ressemble de beaucoup au piquepoul-bouschet (croisement entre le piquepoul gris et le petit Bouschet) avec lequel il ne faudra donc pas le confondre. Le Grand noir de la Calmette est en nette voie de disparition, on ne le trouve encore que sous forme de souches isolées dans de vieilles vignes du Midi et du Sud-ouest de la France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : gros noir, sousao do Oeste, sumo tinto (toute la synonymie des cépages, cliquez ici !)
Informations sur le Domaine Cantine Riunite Ciro & Melissa
Le Domaine Cantine Riunite Ciro & Melissa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Melissa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Melissa
La région viticole du Melissa se situe dans la région en Calabre en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Librandi et le Domaine La Pizzuta del Principe y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Melissa sont les Gaglioppo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Melissa révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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Vin rosé soutenu rappelant un rouge léger.
