Domaine Cantine SilvestriDuca Lorenzo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Duca Lorenzo du Domaine Cantine Silvestri
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Duca Lorenzo de Domaine Cantine Silvestri de la région du Latium est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Duca Lorenzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Duca Lorenzo
Les accords mets et vins originaux avec le Duca Lorenzo
Le Duca Lorenzo du Domaine Cantine Silvestri s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de daube provençale, tarte aux poireaux ou escalope de veau sauce citronnée.
Détails et informations techniques sur le Duca Lorenzo du Domaine Cantine Silvestri
Découvrez le cépage: Bouysselet
Issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le savagnin et le plant de Cauzette, ce dernier étant lui proche du tannat. A noter qu'il a été très souvent confondu avec le saint côme, il est vrai que nous avons noté quelques points de ressemblance. Le Bouysselet est très anciennement connu en haute Garonne, plus précisément à Villaudric, où il a failli disparaître, remultiplié aujourd'hui à la grande satisfaction des connaisseurs. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Duca Lorenzo du Domaine Cantine Silvestri sont 2015, 2016, 2014, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Cantine Silvestri
Le Domaine Cantine Silvestri fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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