Domaine Casale del GiglioMater Matuta Lazio Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Mater Matuta Lazio Rosso du Domaine Casale del Giglio est dans le top 10 des vins du Latium.
Structure gustative du Mater Matuta Lazio Rosso du Domaine Casale del Giglio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mater Matuta Lazio Rosso de Domaine Casale del Giglio de la région du Latium est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mater Matuta Lazio Rosso du Domaine Casale del Giglio de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit noir ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices.
Accords mets et vins avec du Mater Matuta Lazio Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mater Matuta Lazio Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Mater Matuta Lazio Rosso
Le Mater Matuta Lazio Rosso du Domaine Casale del Giglio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, tagliatelles à la crème d'épinards ou brochette de veau à la marocaine.
Détails et informations techniques sur le Mater Matuta Lazio Rosso du Domaine Casale del Giglio
Découvrez le cépage: Petit Verdot
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mater Matuta Lazio Rosso du Domaine Casale del Giglio sont 2004, 2007, 2000, 2001 et 2010.
Informations sur le Domaine Casale del Giglio
Le Domaine Casale del Giglio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
