Domaine CaparzoLe Pietre Toscana Sangiovese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Le Pietre Toscana Sangiovese du Domaine Caparzo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Pietre Toscana Sangiovese de Domaine Caparzo de la région de Toscane est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Le Pietre Toscana Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Pietre Toscana Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Le Pietre Toscana Sangiovese
Le Le Pietre Toscana Sangiovese du Domaine Caparzo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain) ou vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise).
Détails et informations techniques sur le Le Pietre Toscana Sangiovese du Domaine Caparzo
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Pietre Toscana Sangiovese du Domaine Caparzo sont 2015, 2014, 2013, 0
Informations sur le Domaine Caparzo
Le Domaine Caparzo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Débourrement
Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.
