Domaine Cape VineyardsTrinity Super Moon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Trinity Super Moon du Domaine Cape Vineyards de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Trinity Super Moon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Trinity Super Moon
Les accords mets et vins originaux avec le Trinity Super Moon
Le Trinity Super Moon du Domaine Cape Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou crevettes et courgettes au curry et lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Trinity Super Moon du Domaine Cape Vineyards
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Trinity Super Moon du Domaine Cape Vineyards sont 0
Informations sur le Domaine Cape Vineyards
Le Domaine Cape Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Prince Edward County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Prince Edward County
Appellation ontarienne sur péninsule du lac Ontario, l'une des plus septentrionales du Canada. Microclimat tempéré par les eaux, sols calcaires fracturés à Hillier. Pinot Noir signature en rouge roi cool-climate : fin et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, sous-bois, fleurs séchées et touche minérale crayeuse, tanins fins et bouche élégante. Chardonnay tendu et précis (agrumes, fleurs blanches, beurre noisette), Riesling vif.
La région viticole d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine canadien : vins doux d'exception issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre opulent équilibré par une acidité tendue (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral et vif, Chardonnay précis, Pinot Noir fin (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. ~5 500 ha sur Niagara Peninsula entre lac Ontario et escarpement, VQA.
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