Domaine Cape FoundersReserve Chenin Blanc
Vin
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Le Reserve Chenin Blanc du Domaine Cape Founders est dans le top 0 des vins de Cape Point.
Détails et informations techniques sur le Reserve Chenin Blanc du Domaine Cape Founders
Découvrez le cépage: Pougnet
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Informations sur le Domaine Cape Founders
Le Domaine Cape Founders fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Cape Point à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cape Point
WO district sur péninsule au sud du Cap (district 1998 intégré au Cape Town WO 2017, bande de 11 km entre courants Benguela atlantique et Agulhas indien, granite décomposé infertile stressant la vigne, brises fraîches ralentissant la maturation) : Sauvignon Blanc signature en blanc roi cool-climate — profil herbacé complexe à la minéralité tendue saline distinctive. Chardonnay élégant et Shiraz en compléments concentrés, baies stressées intensément aromatiques.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Tire-bouchon du sommelier équipé d'une petite lame permettant de couper la capsule, d'une mèche et d'un système de crémaillère permettant d'extraire facilement le bouchon.
