Domaine Capel Vinos1879 E Castillo del Comida Semi Sweet
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du 1879 E Castillo del Comida Semi Sweet du Domaine Capel Vinos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 1879 E Castillo del Comida Semi Sweet de Domaine Capel Vinos de la région de Vinos de Pago est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du 1879 E Castillo del Comida Semi Sweet
Les accords qui marchent parfaitement avec le 1879 E Castillo del Comida Semi Sweet
Les accords mets et vins originaux avec le 1879 E Castillo del Comida Semi Sweet
Le 1879 E Castillo del Comida Semi Sweet du Domaine Capel Vinos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), wok de poulet au nouilles chinoises ou mijotée de jarret de porc.
Détails et informations techniques sur le 1879 E Castillo del Comida Semi Sweet du Domaine Capel Vinos
Découvrez le cépage: Pé de perdrix
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 1879 E Castillo del Comida Semi Sweet du Domaine Capel Vinos sont 2020, 0
Informations sur le Domaine Capel Vinos
Le Domaine Capel Vinos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Sommet de la pyramide qualitative espagnole (au-dessus de DOCa et DO), réservé à 25 domaines d'exception. Vins de propriété, raisins et vinification exclusivement sur place, 10 ans d'historique. Tous styles : rouges Cabernet, Syrah et Tempranillo concentrés et élevés en fût (Dominio de Valdepusa, Arínzano, Pago de Otazu), assemblages d'auteur, quelques blancs ambitieux. Grande liberté stylistique.
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