Domaine CapinellaPrestige Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Prestige Shiraz du Domaine Capinella
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Prestige Shiraz de Domaine Capinella de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Prestige Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Prestige Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Prestige Shiraz
Le Prestige Shiraz du Domaine Capinella s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, souris d'agneau au miel et thym ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.
Détails et informations techniques sur le Prestige Shiraz du Domaine Capinella
Découvrez le cépage: Monastrell
Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, prune), cerise confite, garrigue, herbes méditerranéennes, poivre noir, cuir, réglisse et notes animales. Beau potentiel de garde, vins solaires alcooleux. Star de Jumilla DO, Yecla DO, Bullas DO et Alicante DO dans le sud-est espagnol. Synonyme espagnol du mourvèdre méditerranéen, signature identitaire de l'Espagne solaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Prestige Shiraz du Domaine Capinella sont 0
Informations sur le Domaine Capinella
Le Domaine Capinella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Technique d'élevage consistant à agiter, à l'aide d'un bâton, le vin blanc dans son tonneau pendant ou après la fermentation, afin de remettre en suspension les lies fines (levures en fin d'activité). Apporte gras et complexité ; parfois utilisée sur les rouges.
