Domaine CappellettiBranco Espumante Natural Demi-Sec
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Branco Espumante Natural Demi-Sec du Domaine Cappelletti
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Branco Espumante Natural Demi-Sec de Domaine Cappelletti de la région de Rio Grande do Sul est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Branco Espumante Natural Demi-Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Branco Espumante Natural Demi-Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Branco Espumante Natural Demi-Sec
Le Branco Espumante Natural Demi-Sec du Domaine Cappelletti s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tomates farcies légères, aïoli de morue ou tourte aux fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Branco Espumante Natural Demi-Sec du Domaine Cappelletti
Découvrez le cépage: Couderc noir
Croisement naturel interspécifique entre le jaeger 70 (Vitis Rupestris x Vitis Lincecumii) et un Vitis Vinifera inconnu et découvert par Eugène Contassot, les pépins issus de ce croisement ayant été offerts à/et semés par Georges Couderc. Cet hybride producteur direct a été le plus planté en particulier dans le midi de la France. Il en existe encore aujourd'hui quelques souches en production, il n'est pratiquement plus multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : Couderc 7120, Contassot 20 (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Branco Espumante Natural Demi-Sec du Domaine Cappelletti sont 0
Informations sur le Domaine Cappelletti
Le Domaine Cappelletti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Serra Gaúcha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Serra Gaúcha
La Serra Gaúcha est une région viticole Brésilienne située dans l'État méridional du Rio Grande do Sul, où le Brésil rencontre l'Uruguay. Son nom est approprié : le paysage y est caractérisé par des chaînes de montagnes basses (serras) et peuplé de gaúchos, les cow-boys de la pampa brésilienne. Les petites propriétés foncières de quelques hectares seulement sont la norme dans la Serra Gaucha, ce qui rend la Vinification coopérative presque une nécessité. Le coût d'achat et d'entretien du matériel de vinification est considérable, c'est pourquoi les vignerons locaux mettent leurs ressources en commun et investissent dans des caves communes et coopératives.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.
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Le mot du vin: Hautain (en)
Taille de la vigne en hauteur.
