Domaine Caprice des AngesGris de Gris
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Gris de Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gris de Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Gris de Gris
Le Gris de Gris du Domaine Caprice des Anges s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti au saumon simple, queue de lotte au lait de coco et curry ou cervelas campagnard.
Détails et informations techniques sur le Gris de Gris du Domaine Caprice des Anges
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gris de Gris du Domaine Caprice des Anges sont 2015, 2014, 2018
Informations sur le Domaine Caprice des Anges
Le Domaine Caprice des Anges fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Vallee du Paradis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vallee du Paradis
IGP languedocienne au coeur des Corbières (12 villages, 150-300 m, parcelles en garrigue sur schistes, argilo-calcaires, basaltes et grès drainants, méditerranéen chaud sec, cers 200 j/an) : Grenache noir, Syrah et Carignan signatures en rouges rois méditerranéens — profil signature aux fruits rouges et noirs mûrs, épices et notes de garrigue, structure tannique fine. Muscat en blanc aromatique, Merlot, Côt et Caladoc en compléments. ~60 % rouges, 30 % rosés, 10 % blancs.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
Actualités liées à ce vin
Les vignes se réveillent en avance de 2 à 3 semaines dans le Midi, alimentant précocement les craintes de gel
La vague de chaleur de la fin février se traduit début mars par de premiers débourrements de ceps : bourgeons dans le coton et premières feuilles étalées sont rapportés dans le Roussillon et le Languedoc. Un début de campagne précoce, accompagné d’un coup de stress avec la crainte d’une gelée printanière. L e millésime 2026 […]
...Découvrez le village de Saint-Vignan en BD
Saint-vignan est un petit village imaginaire, situé quelquepart entre Faugères et Saint-Chinian. C’est le seul village qui ne figure sur aucune carte ni GPS. A Saint-Vignan, toute les stratégies sont basées sur la boisson locale, portées par le maire, élu à vie, Emile, Rébecca, Mr Talillon et bien d’autres personnages….. Cette première cuvée nous permet […]
...Comment trouver le vin qui correspond à vos goûts ?
Exemples de vins qui plairont : _ Aux GOURMANDS : VINS ROUGES / BLANCS / ROSES / CLAIRETS relativement jeunes – Bordeaux (Rouge : appellations Graves, Entre-Deux-Mers,…) – Rhône (appellations Vacqueyras, Luberon…) – Sud-Ouest (appellations Bergerac sec,…) – Loire (appellations Cheverny,…) _ Aux INGENUS : VINS BLANCS – Loire (Sancerre, Pouilly Fumé, …) – Bourgogne […]
...Le mot du vin: Vert
Se dit d'un vin trop acide ou marqué par des goûts végétaux désagréables.
