Domaine CaprisBela Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot blanc.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Bela Brut du Domaine Capris est dans le top 40 des vins d'Istra.
Accords mets et vins avec du Bela Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bela Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Bela Brut
Le Bela Brut du Domaine Capris s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cuissot de cochon de lait au four, lasagnes au saumon et aux épinards ou palourdes au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Bela Brut du Domaine Capris
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bela Brut du Domaine Capris sont 2016, 2015
Informations sur le Domaine Capris
Le Domaine Capris fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Istra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Istra
La région viticole d'Istra se situe dans la région en Primorje en Slovénie. Les caves et vignobles comme le Domaine Rojac et le Domaine Santomas y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Istra sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Istra révèle souvent des types d'arômes de huile, orange ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de prune, mûre ou fruits secs.
La région viticole de Primorje
La région viticole du Primorje en Slovénie. Les caves et vignobles comme le Domaine Batič et le Domaine Aci Urbajs y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Primorje sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Primorje révèle souvent des types d'arômes de tropical, abricot ou prune et parfois aussi des arômes de poivre, fruit noir ou chocolat.
Actualités liées à ce vin
L'importance de la température sur la dégustation : démonstration avec les Côtes-du-Rhône
Maillon final et pourtant souvent maillon faible : la température de service est LA condition pour une dégustation optimale du vin.L’appellation Côtes du Rhône a décidé de reprendre les choses en main, en prônant une consommation rafraîchie de ses vins, souvent servis bien trop chauds, mettant au tapis toutes ses qualités, et le travail du/de la vigneron(ne).Et c’est nécessaire, car les températures de service, c’est un peu comme les accords mets-vins : il y a beaucoup d’idées reçues, ...
Agriculteurs en colère. À Bergerac, les viticulteurs ont offert l’apéritif sur le marché
Ce samedi 27 janvier à Bergerac, pas d’occupation des ronds-points, mais une opération de contact avec le public organisée par les jeunes viticulteurs. De 11 à 13 heures, une vingtaine de vignerons étaient présents sur le marché de Bergerac pour « expliquer la colère et la détresse du monde agricole ». A lire sur SudOuest.fr ...
« Les formulaires s’ajoutent aux formulaires » : À Bergerac et Monbazillac, le ras-le-bol administratif des viticulteurs
« Gros ou petits, on est confronté à la même galère », assurent les viticulteurs de Monbazillac. La preuve, avec Fabrice Camus, qui produit autour de 350 hectolitres par an, et la famille Lajonie, qui en produit près de 3 300. A lire sur SudOuest.fr ...
Le mot du vin: Analyse sensorielle
Nom technique de la dégustation.
