Le Domaine Captivation de Californie

Domaine Captivation
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Californie
Il se situe en Californie

Le Domaine Captivation fait parti des domaines à suivre à Californie. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Captivation

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Captivation à Californie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Captivation. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Captivation avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Captivation

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Captivation

Les vins rouge du Domaine Captivation s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, gigot à la cuillère ou gigot de sept heures ou gigolette de lapin.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Captivation

Au nez le vin rouge du Domaine Captivation révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Captivation

  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Captivation

  • Merlot
  • Barbera
  • Ruby Cabernet

À la découverte de la région viticole de Californie

Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).

Vins charnus, exubérants, bouteilles de cave.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Captivation

Une route des vins de prévue dans la région de Californie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Captivation.

Découvrez le cépage: Barbera

Rouges intenses et fruités, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité très élevée caractéristique, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise noire, griotte), prune mûre, épices, violette et notes balsamiques piémontaises. Star des appellations Barbera d'Asti DOCG et Barbera d'Alba DOC, s'exporte aussi en Argentine (Mendoza) et en Californie. Cépage noir italien, troisième cépage rouge le plus planté en Italie, originaire du Piémont.

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