Domaine CarbomasCondelemark Carta Oro Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Condelemark Carta Oro Brut du Domaine Carbomas
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Condelemark Carta Oro Brut de Domaine Carbomas de la région de Catalogne est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Condelemark Carta Oro Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Condelemark Carta Oro Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Condelemark Carta Oro Brut
Le Condelemark Carta Oro Brut du Domaine Carbomas s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de gambas flambées, tempura de légumes et rapide ou cabillaud à la crème de ciboulette.
Détails et informations techniques sur le Condelemark Carta Oro Brut du Domaine Carbomas
Découvrez le cépage: Baroque
D’un point de vue morphologique, le baroque semble avoir des origines communes avec le tannat. Encore appelé blanc bordelais, ce cépage blanc se distingue essentiellement par les caractéristiques de ses feuilles. Celles qui sont encore jeunes sont à la fois jaunâtres et duveteuses. Leurs bosselures présentent un aspect quelque peu bronzé. Les feuilles adultes ont des dents anguleuses. Elles présentent une forme peu trilobée et disposent d’un limbe pubescent et duveteux.Provenant du bassin de l’Adour, le baroque est essentiellement cultivé en Tursan et dans certains vignobles du Gers. Sa zone de production reste ainsi peu étendue. Ce cépage réussit à tenir tête à l’oïdium, contrairement à d’autres variétés.Quant à sa récolte, elle doit être bien faite et doit être dépourvue de pourriture. Cela permet d’obtenir un meilleur résultat et une production de vin plus réussie. D’ailleurs, le développement du baroque doit être freiné à temps, tout en sachant que ce type de cépage n’est mature qu’une vingtaine de jours après le chasselas.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Condelemark Carta Oro Brut du Domaine Carbomas sont 0
Informations sur le Domaine Carbomas
Le Domaine Carbomas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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