Domaine CarboneFiano
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Fiano du Domaine Carbone
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fiano de Domaine Carbone de la région de Basilicate est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fiano du Domaine Carbone de la région de Basilicate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Fiano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fiano
Les accords mets et vins originaux avec le Fiano
Le Fiano du Domaine Carbone s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche aux fruits de mer et champignons, quiche aux épinards et au chèvre ou muffin salé à provençale.
Détails et informations techniques sur le Fiano du Domaine Carbone
Découvrez le cépage: Corvina
Rouges élancés et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise griotte, amande amère, épices et finale typiquement amaricante. Décliné en rouges légers et glouglous (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), puissants et concentrés en passerillage (Amarone della Valpolicella DOCG) et liquoreux (Recioto della Valpolicella DOCG). Cépage vénitien autochtone du lac de Garde et de la Valpolicella.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fiano du Domaine Carbone sont 2016, 2012, 2014, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Carbone
Le Domaine Carbone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
Région austère du sud italien entre Campanie et Pouilles, royaume de l'Aglianico volcanique. Aglianico del Vulture signature en DOCG sur sols volcaniques (~1 500 ha à 700 m) : rouges puissants et structurés aux notes signature de cerise noire, mûre, tabac, cuir, réglisse et touche minérale fumée, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo et au Barolo. Aussi Primitivo solaire, Montepulciano rond. Blancs Greco et Fiano frais.
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