Domaine CardabelleCôtes de Millau Elevé en Fût de Chêne Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Côtes de Millau Elevé en Fût de Chêne Rouge du Domaine Cardabelle est dans le top 10 des vins de Côtes de Millau.
Accords mets et vins avec du Côtes de Millau Elevé en Fût de Chêne Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes de Millau Elevé en Fût de Chêne Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes de Millau Elevé en Fût de Chêne Rouge
Le Côtes de Millau Elevé en Fût de Chêne Rouge du Domaine Cardabelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, osso bucco d'agneau ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).
Détails et informations techniques sur le Côtes de Millau Elevé en Fût de Chêne Rouge du Domaine Cardabelle
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Informations sur le Domaine Cardabelle
Le Domaine Cardabelle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Côtes de Millau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Millau
AOC aveyronnaise (2011) sur les coteaux escarpés des gorges du Tarn. Gamay et Syrah signatures (≥30 % chacun) en rouges rois fruités et tanniques aux notes vives de fruits rouges, cassis, violette, poivre et touche herbacée-épicée, tanins fermes et fraîcheur d'altitude. Fer Servadou et Duras autochtones en complément structurant. Chenin en blanc roi tendu et floral aux fruits jaunes et touche minérale.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).
