Domaine Nebbiolo di CaremaTürel Canavese Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Türel Canavese Rosso du Domaine Nebbiolo di Carema
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Türel Canavese Rosso de Domaine Nebbiolo di Carema de la région du Piémont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Türel Canavese Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Türel Canavese Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Türel Canavese Rosso
Le Türel Canavese Rosso du Domaine Nebbiolo di Carema s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou canard à l'orange et au miel.
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Türel Canavese Rosso du Domaine Nebbiolo di Carema sont 2013
Informations sur le Domaine Nebbiolo di Carema
Le Domaine Nebbiolo di Carema fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Canavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Canavese
DOC piémontaise au nord de Turin entre Alpes et Po (~1 800 ha sur 99 communes), sols morainiques glaciaires, climat alpin tempéré. Erbaluce signature exclusive en blanc roi autochtone : sec et tendu aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, herbes et touche minérale, acidité vive et finale légèrement amère caractéristique. Picotener (nom local du Nebbiolo) en rouge roi, aérien et soyeux (cerise, rose, sous-bois), assemblé à Barbera, Bonarda, Freisa, Neretto. Expression alpine élancée.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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