Domaine Clot de Les SoleresRosat CSN17 Ancestral
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Rosat CSN17 Ancestral du Domaine Clot de Les Soleres
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Rosat CSN17 Ancestral de Domaine Clot de Les Soleres de la région de Catalogne est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Rosat CSN17 Ancestral
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosat CSN17 Ancestral
Les accords mets et vins originaux avec le Rosat CSN17 Ancestral
Le Rosat CSN17 Ancestral du Domaine Clot de Les Soleres s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes au lait de coco, verrine betterave rouge et saint moret ou tranche d'espadon grillé aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Rosat CSN17 Ancestral du Domaine Clot de Les Soleres
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Informations sur le Domaine Clot de Les Soleres
Le Domaine Clot de Les Soleres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Penedès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Penedès
Berceau historique du Cava (95% de la production espagnole, centré sur Sant Sadurní d'Anoia) : effervescents méthode traditionnelle conviviaux et briochés. Trilogie autochtone : Xarel-lo signature (corps, notes herbacées et amandées), Macabeo (pomme, fraîcheur), Parellada (élégance florale). Vins tranquilles ~80% blancs aux mêmes cépages, droits et accessibles. Aussi Garnacha solaire, Cabernet et Pinot Noir.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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Odeur agréable qui peut être primaire (ou variétale, c'est-à-dire caractéristique du raisin), secondaire (issue de la fermentation) ou tertiaire (issue de l'élevage du vin en bouteille).
