Domaine Carlin de PaoloMacarò Piemonte Barbera Frizzante
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Macarò Piemonte Barbera Frizzante du Domaine Carlin de Paolo de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Macarò Piemonte Barbera Frizzante
Les accords qui marchent parfaitement avec le Macarò Piemonte Barbera Frizzante
Les accords mets et vins originaux avec le Macarò Piemonte Barbera Frizzante
Le Macarò Piemonte Barbera Frizzante du Domaine Carlin de Paolo s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', crevettes au curry express ou poulet au curry lait de coco et noix de cajou.
Détails et informations techniques sur le Macarò Piemonte Barbera Frizzante du Domaine Carlin de Paolo
Découvrez le cépage: Blütenmuskateller
Croisement interspécifique, obtenu en Russie en 1947, entre le severnyj - parent avec vitis amurensis - et le muscat à petits grains blancs, donné également comme ayant en plus le muscat fleur d'oranger et le muscat d'Alexandrie, à suivre. A noter qu'il est résistant au mildiou et à l'oïdium et que son vin, souvent produit doux effervescent, est du type muscat moins marqué toutefois que celui obtenu avec des cépages musqués habituels. Inconnu en France, on peut le rencontrer en Allemagne, en Autriche, en Belgique, en République tchèque, en Bulgarie, en Russie, en Hongrie, en Ukraine, en Australie, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Macarò Piemonte Barbera Frizzante du Domaine Carlin de Paolo sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Carlin de Paolo
Le Domaine Carlin de Paolo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Mou
Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.
