Domaine Carlo Massimiliano GrittiCa' Andrea
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ca' Andrea du Domaine Carlo Massimiliano Gritti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ca' Andrea de Domaine Carlo Massimiliano Gritti de la région de Ombrie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Ca' Andrea
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ca' Andrea
Les accords mets et vins originaux avec le Ca' Andrea
Le Ca' Andrea du Domaine Carlo Massimiliano Gritti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, soupe aux nouilles chinoises toute simple ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.
Détails et informations techniques sur le Ca' Andrea du Domaine Carlo Massimiliano Gritti
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ca' Andrea du Domaine Carlo Massimiliano Gritti sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Carlo Massimiliano Gritti
Le Domaine Carlo Massimiliano Gritti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Le mot du vin: Pourriture noble
Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
