Le Domaine Carobbio de Chianti Classico en Toscane

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Carobbio

Les vins rouge du Domaine Carobbio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, rouelle de veau normande ou samoussas au poulet au curry.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Carobbio

Au nez le vin rouge du Domaine Carobbio révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Carobbio est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Carobbio

• 2014avec une note moyenne de 3.78/5
• 2015avec une note moyenne de 3.70/5
• 2011avec une note moyenne de 3.68/5
• 2012avec une note moyenne de 3.62/5
• 0avec une note moyenne de 3.61/5
• 2013avec une note moyenne de 3.61/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Carobbio

Les vins blanc du Domaine Carobbio s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti sauce tomate à l'ancienne, quiche aux courgettes et au chèvre ou besan paratha / beignets à la farine de pois chiches (inde).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Carobbio

En bouche le vin blanc du Domaine Carobbio est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Carobbio

• 0avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Carobbio

Les vins rosé du Domaine Carobbio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de millet au gruyère, épaule d'agneau cuite 5 heures ou poulet basquaise au chorizo.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Carobbio

Au nez le vin rosé du Domaine Carobbio révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Carobbio

• 2015avec une note moyenne de 4.20/5
• 2014avec une note moyenne de 4.00/5
• 2013avec une note moyenne de 4.00/5
• 0avec une note moyenne de 4.00/5
• 2017avec une note moyenne de 3.90/5
• 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Carobbio

Les vins doux du Domaine Carobbio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de baeckeoffe, vitello tonnato ou tajine de boeuf aux légumes.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Carobbio

Au nez le vin doux du Domaine Carobbio révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Carobbio

• 2011avec une note moyenne de 4.10/5
• 2009avec une note moyenne de 3.60/5
• 0avec une note moyenne de 3.40/5
• 2013avec une note moyenne de 3.30/5
• 2010avec une note moyenne de 3.20/5