Domaine d'Emile et RoseCaraNyena
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Aramon, le Cabernet-Sauvignon et le Cinsault.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du CaraNyena
Les accords qui marchent parfaitement avec le CaraNyena
Les accords mets et vins originaux avec le CaraNyena
Le CaraNyena du Domaine d'Emile et Rose s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, poêlée d'abats berbère ou tajine tunisien.
Détails et informations techniques sur le CaraNyena du Domaine d'Emile et Rose
Découvrez le cépage: Aramon
L'Aramon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de très gros calibres. On peut trouver l'Aramon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine d'Emile et Rose
Le Domaine d'Emile et Rose fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Coteaux de Béziers à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux de Béziers
La région viticole du Coteaux de Béziers se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Le Bijou de Sophie Valrose (Bijou Wine) et le Domaine Lionel Dufour y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Coteaux de Béziers sont les Chardonnay, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coteaux de Béziers révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou fraises et parfois aussi des arômes de pamplemousse, agrumes ou épices.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Fascinante Lilly rose
Lily Rose, ce n’est pas que le nom de la fille d’un acteur américain et d’une chanteuse française, ni celui d’un rosé de Provence. C’est aussi maintenant la plus belle cuvée du domaine d’Emile et Rose nouvelle formule. Rien que pour son assemblage hors norme – 1/3 Cinsault, 1/3 Cabernet Sauvignon, 1/3 Syrah – elle mérite d’être distribuée par Vins étonnants. Mais il n’y a pas que sur le papier que vous êtes dépays ...
Emile de Rose : sudiste juste comme il faut
Je vous en avais parlé lorsque j’avais évoqué la reprise d’Emile et Rose par Marc Royo, le couple fondateur étant parti à la retraite. Il y a quelques nouvelles cuvées, dont cet Emile de Rose. On va dire que c’est un clin d’oeil à la Rose d’Emile qui est le « petit vin » en Carignan blanc. Là, c’est le « petit vin » en Grenache blanc, sachant qu’il existe une « grande cuvée » pour chacun de ces deux cépages. Eh bien, pour un « petit vin », c’est dé ...
Emile & Rose 3.0
Le domaine des 1000 roses fut créé en 2004 par Marcel et Caroline Gisclard suite à une reprise du domaine familial. À peine commençait-il à être connu et reconnu qu’il dût être rebaptisé car un château médocain portant le même nom en réclama l’exclusivité. La vie fait bien les choses : parmi les ancêtres des propriétaires, il y avait un Emile et une Rose. Et ainsi renaquit de ses cendres encore chaudes le domaine d’Emile et Rose ! Début 2018, Marcel et Caroline o ...
Le mot du vin: Encépagement
Ensemble des cépages constituant un vignoble, une appellation, une région viticole.
