Le Domaine Carpe Diem de Maule Valley de Central Valley

Domaine Carpe Diem
Le domaine propose 22 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Rucahue Family Vineyard
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Central Valley
Il se situe en Maule Valley dans la région de Central Valley

Le Domaine Carpe Diem fait parti des domaines à suivre à Maule Valley. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Carpe Diem

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Carpe Diem à Maule Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Carpe Diem. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Carpe Diem avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Carpe Diem

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Carpe Diem

Les vins rouge du Domaine Carpe Diem s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, gâteau de pâtes ou curry de veau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Carpe Diem

En bouche le vin rouge du Domaine Carpe Diem est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Carpe Diem

  • 2006avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.37/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Carpe Diem

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Carménère
  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Maule Valley

Berceau historique de la viticulture chilienne (XVIᵉ siècle). Renouveau qualitatif autour du Carignan de vieilles vignes (70+ ans) : rouges denses et profonds aux notes de mûre noire, prune confite, épices et tanins fins, expression unique. Cabernet Sauvignon charpenté, Carménère souple (poivron mûr, fruits noirs), Côt (Malbec) gourmand, Merlot rond. Quelques Sauvignon Blanc tranchants.

~30 000 ha, climat tempéré à forte amplitude thermique. Bio et nature en plein essor.

Les grands vins blancs du Domaine Carpe Diem

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Carpe Diem

Les vins blanc du Domaine Carpe Diem s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de haricots coco, darne de thon rouge à la provençale ou quiche saumon-chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Carpe Diem

En bouche le vin blanc du Domaine Carpe Diem est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Carpe Diem

  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.42/5
  • 0avec une note moyenne de 3.35/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Carpe Diem

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Carpe Diem

Une route des vins de prévue dans la région de Maule Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Carpe Diem.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Actualités du Domaine Carpe Diem et des vins de la région

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Le mot du vin: Braucol

Voir fer servadou.

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