
Domaine Carte BlancheProprietary White
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Proprietary White du Domaine Carte Blanche
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Proprietary White de Domaine Carte Blanche de la région de Californie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Proprietary White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Proprietary White
Les accords mets et vins originaux avec le Proprietary White
Le Proprietary White du Domaine Carte Blanche s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, porc effiloché (us pulled pork ) ou risotto de la mer.
Détails et informations techniques sur le Proprietary White du Domaine Carte Blanche
Découvrez le cépage: Chatus
Le Chatus noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Cévennes). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chatus noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Proprietary White du Domaine Carte Blanche sont 2013, 0, 2012
Informations sur le Domaine Carte Blanche
Le Domaine Carte Blanche fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma County
La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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