Le Domaine Carte Blanche de Mendocino de Californie

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Carte Blanche

Les vins blanc du Domaine Carte Blanche s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, jambonneau à la fondue de poireaux ou risotto aux fruits de mer.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Carte Blanche

Au nez le vin blanc du Domaine Carte Blanche révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Carte Blanche est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Carte Blanche

• 2014avec une note moyenne de 4.40/5
• 2015avec une note moyenne de 4.30/5
• 2016avec une note moyenne de 4.30/5
• 2013avec une note moyenne de 4.28/5
• 2017avec une note moyenne de 4.20/5
• 0avec une note moyenne de 4.18/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Carte Blanche

Les vins rouge du Domaine Carte Blanche s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, epaule d'agneau confite ou tourte vigneronne alsacienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Carte Blanche

Au nez le vin rouge du Domaine Carte Blanche révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Carte Blanche est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Carte Blanche

• 2015avec une note moyenne de 4.60/5
• 0avec une note moyenne de 4.47/5
• 2013avec une note moyenne de 4.47/5
• 2012avec une note moyenne de 4.47/5
• 2011avec une note moyenne de 4.46/5
• 2010avec une note moyenne de 4.44/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Carte Blanche

Les vins effervescent du Domaine Carte Blanche s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de parillade de poissons et fruits de mer, tapenade aux olives vertes et aux amandes ou matelote de lotte.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Carte Blanche

• 0avec une note moyenne de 3.60/5