Le Domaine Casa Amada de Colchagua Valley de Central Valley

Domaine Casa Amada
Le domaine propose 23 vins différents
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Casa Silva
Il est classé au top 479 des domaines de Central Valley
Il se situe en Colchagua Valley dans la région de Central Valley

Le Domaine Casa Amada fait parti des domaines à suivre à Colchagua Valley. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Colchagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Casa Amada

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Casa Amada à Colchagua Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Casa Amada. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Casa Amada avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Casa Amada

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Casa Amada

Les vins effervescent du Domaine Casa Amada s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Casa Amada

  • 0avec une note moyenne de 2.80/5

À la découverte de la région viticole de Colchagua Valley

La région viticole du Colchagua Valley se situe dans la région du Rapel Valley en Central Valley au Chili. En bouche du Colchagua Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 463 domaines et châteaux dans la région du Colchagua Valley, produisant 2347 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colchagua Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Casa Amada

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Casa Amada

Les vins rouge du Domaine Casa Amada s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), navarin d'agneau ou cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Casa Amada

Au nez le vin rouge du Domaine Casa Amada révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Casa Amada est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Casa Amada

  • 2012avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.48/5
  • 0avec une note moyenne de 3.45/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Casa Amada

  • Carménère
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Carmenère

Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.

Les grands vins blancs du Domaine Casa Amada

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Casa Amada

Les vins blanc du Domaine Casa Amada s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de croquette de jambon purée, sushi rouget, maquereau, thon, saumon ou quiche chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Casa Amada

Au nez le vin blanc du Domaine Casa Amada révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Casa Amada est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Casa Amada

  • 2015avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.51/5
  • 0avec une note moyenne de 3.41/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.39/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Casa Amada

  • Chardonnay
  • Sémillon
  • Cabernet Blanc
  • Viognier
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Extrait sec

Constituants non liquides du vin.

Les grands vins doux du Domaine Casa Amada

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Casa Amada

Les vins doux du Domaine Casa Amada s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de spaghetti au saumon simple, sublime colombo de poisson et crevettes ou tajine de poulet aux olives et pommes de terre.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Casa Amada

  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Casa Amada

  • Gewürztraminer
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Casa Amada

Une route des vins de prévue dans la région de Colchagua Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Casa Amada.

Découvrez le cépage: Cabernet blanc

Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et un cépage longtemps inconnu - ce-serait le regent - obtenu en 1991 par Valentin Blattner de Soyhières (Suisse) et multiplié par Volker Freytag (Allemagne). Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut rencontrer le Cabernet blanc en Suisse, en Belgique, aux Pays bas, en Allemagne, en Autriche, au Luxembourg, en République tchèque, en Italie, en Angleterre, ... encore peu connu en France.

Actualités du Domaine Casa Amada et des vins de la région

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Le mot du vin: Extrait sec

Constituants non liquides du vin.

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