Le Domaine Casa Amada de Colchagua Valley de Central Valley

Domaine Casa Amada
Le domaine propose 23 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Casa Silva
Il est classé au top 479 des domaines de Central Valley
Il se situe en Colchagua Valley dans la région de Central Valley

Le Domaine Casa Amada fait parti des domaines à suivre à Colchagua Valley. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Colchagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Casa Amada

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Casa Amada à Colchagua Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Casa Amada. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Casa Amada avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Casa Amada

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Casa Amada

Les vins effervescent du Domaine Casa Amada s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Casa Amada

  • 0avec une note moyenne de 2.80/5

À la découverte de la région viticole de Colchagua Valley

La région viticole du Colchagua Valley se situe dans la région du Rapel Valley en Central Valley au Chili. En bouche du Colchagua Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 463 domaines et châteaux dans la région du Colchagua Valley, produisant 2347 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colchagua Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Casa Amada

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Casa Amada

Les vins rouge du Domaine Casa Amada s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, gigot à la cuillère ou gigot de sept heures ou cuissot de sanglier d'obélix au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Casa Amada

Au nez le vin rouge du Domaine Casa Amada révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Casa Amada est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Casa Amada

  • 2012avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.48/5
  • 0avec une note moyenne de 3.45/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Casa Amada

  • Carménère
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins blancs du Domaine Casa Amada

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Casa Amada

Les vins blanc du Domaine Casa Amada s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de côtes de porc au four, pizza au saumon ou quiche estivale au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Casa Amada

Au nez le vin blanc du Domaine Casa Amada révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Casa Amada est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Casa Amada

  • 2015avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.51/5
  • 0avec une note moyenne de 3.41/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.39/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Casa Amada

  • Chardonnay
  • Sémillon
  • Cabernet Blanc
  • Viognier
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Biologique (agriculture)

Type d'agriculture (et donc de viticulture) basé sur le respect du vivant et des cycles biologiques, et qui exclut l'usage de produits de traitement de synthèse et d'engrais de synthèse. L'agriculture biologique est garantie par le respect d'un cahier des charges.

Les grands vins doux du Domaine Casa Amada

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Casa Amada

Les vins doux du Domaine Casa Amada s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de maquereaux à la moutarde rapide, fondue chinoise ou tajine de poulet.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Casa Amada

  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Casa Amada

  • Gewürztraminer
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Carmenère

Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Casa Amada

Une route des vins de prévue dans la région de Colchagua Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Casa Amada.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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