Domaine Casa das GaeirasReserva Old Vines Óbidos Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Touriga franca et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Reserva Old Vines Óbidos Tinto du Domaine Casa das Gaeiras
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Old Vines Óbidos Tinto de Domaine Casa das Gaeiras de la région de Lisboa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserva Old Vines Óbidos Tinto du Domaine Casa das Gaeiras de la région de Lisboa révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Reserva Old Vines Óbidos Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Old Vines Óbidos Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Old Vines Óbidos Tinto
Le Reserva Old Vines Óbidos Tinto du Domaine Casa das Gaeiras s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, raviolis chinois aux crevettes frits ou paupiettes de veau sauce forestière.
Détails et informations techniques sur le Reserva Old Vines Óbidos Tinto du Domaine Casa das Gaeiras
Découvrez le cépage: Touriga franca
Cépage noir portugais autochtone, l'un des cinq cépages classiques du Porto et le plus planté du Douro. Apparenté à la Touriga Nacional. Il donne des vins rouges structurés, aromatiques, aux arômes de fruits rouges, fleurs et épices. Composante essentielle des grands Porto et des Douro DOC modernes, signature aromatique du Douro portugais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Old Vines Óbidos Tinto du Domaine Casa das Gaeiras sont 2017, 2016, 2015, 0
Informations sur le Domaine Casa das Gaeiras
Le Domaine Casa das Gaeiras fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Óbidos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Óbidos
La région viticole du Óbidos se situe dans la région en Lisboa au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Quinta das Cerejeiras et le Domaine Quinta Varzea da Pedra y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Óbidos sont les Touriga nacional, Fernao Pires et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Óbidos révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, sous-bois ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Lisboa
Vaste IGP côtière au nord de Lisbonne, plus grand producteur portugais en volume. Rouges accessibles et solaires : Castelão fruité et épicé, Touriga Nacional dense (fruits noirs, violette), Trincadeira charnue, Alicante Bouschet profond. Blancs frais et minéraux : Arinto droit et citronné (star de Bucelas), Fernão Pires aromatique, Vital et Malvasia rondes. Rouges structurés d'Alenquer, effervescents à Óbidos.
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