Domaine Quinta das CerejeirasÓbidos Reserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Óbidos Reserva du Domaine Quinta das Cerejeiras est dans le top 5 des vins de Óbidos.
Structure gustative du Óbidos Reserva du Domaine Quinta das Cerejeiras
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Óbidos Reserva de Domaine Quinta das Cerejeiras de la région de Lisboa est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Óbidos Reserva du Domaine Quinta das Cerejeiras de la région de Lisboa révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Óbidos Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Óbidos Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Óbidos Reserva
Le Óbidos Reserva du Domaine Quinta das Cerejeiras s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, risotto de pâtes d'elodie ou sauté de veau aux olives (corse).
Détails et informations techniques sur le Óbidos Reserva du Domaine Quinta das Cerejeiras
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Rouges profonds et concentrés, à la robe noire, aux tanins fermes mais polis, sur des arômes de mûre, cassis, violette, bergamote, réglisse, poivre noir et notes florales typiques. Pilier des grands Porto vintage (Quinta do Noval, Taylor's) et signature des Douro DOC modernes secs et des Dão DOC. Aussi exporté en Australie et Californie. Cépage portugais considéré comme le plus noble du pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Óbidos Reserva du Domaine Quinta das Cerejeiras sont 2004, 2016, 2015, 2014 et 2006.
Informations sur le Domaine Quinta das Cerejeiras
Le Domaine Quinta das Cerejeiras fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Óbidos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Óbidos
DOC portugaise de la région de Lisbonne, vignobles atlantiques fraîchis par les brises océaniques. Arinto signature en blanc roi : sec et tendu aux notes vives d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche minérale-saline, acidité racée idéale pour bases de mousseux. Fernão Pires aromatique en complément. Castelão et Touriga Nacional signatures en rouges rois aux fruits rouges, mûre, épices et touche balsamique, tanins équilibrés.
La région viticole de Lisboa
Vaste IGP côtière au nord de Lisbonne, plus grand producteur portugais en volume. Rouges accessibles et solaires : Castelão fruité et épicé, Touriga Nacional dense (fruits noirs, violette), Trincadeira charnue, Alicante Bouschet profond. Blancs frais et minéraux : Arinto droit et citronné (star de Bucelas), Fernão Pires aromatique, Vital et Malvasia rondes. Rouges structurés d'Alenquer, effervescents à Óbidos.
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