Domaine Casa de VinhagoPoiesis Reserva Touriga Nacional
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Poiesis Reserva Touriga Nacional du Domaine Casa de Vinhago est dans le top 20 des vins de Távora-Varosa.
Structure gustative du Poiesis Reserva Touriga Nacional du Domaine Casa de Vinhago
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Poiesis Reserva Touriga Nacional de Domaine Casa de Vinhago de la région de Beiras est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Poiesis Reserva Touriga Nacional
Les accords qui marchent parfaitement avec le Poiesis Reserva Touriga Nacional
Les accords mets et vins originaux avec le Poiesis Reserva Touriga Nacional
Le Poiesis Reserva Touriga Nacional du Domaine Casa de Vinhago s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou lapin en sauce.
Détails et informations techniques sur le Poiesis Reserva Touriga Nacional du Domaine Casa de Vinhago
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Poiesis Reserva Touriga Nacional du Domaine Casa de Vinhago sont 2013, 2015, 2016, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Casa de Vinhago
Le Domaine Casa de Vinhago fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Távora-Varosa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Távora-Varosa
La région viticole du Távora-Varosa se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Murganheira et le Domaine Murganheira y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Távora-Varosa sont les Touriga nacional, Touriga franca et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Távora-Varosa révèle souvent des types d'arômes de pommes, épices ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, framboise ou fraises.
La région viticole de Beiras
Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").
Le mot du vin: Vin jaune
Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.
