Domaine Casa del ValleDefinitive Airen - Verdejo
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Airen et le Verdejo.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Definitive Airen - Verdejo du Domaine Casa del Valle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Definitive Airen - Verdejo de Domaine Casa del Valle de la région de Castille est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Definitive Airen - Verdejo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Definitive Airen - Verdejo
Les accords mets et vins originaux avec le Definitive Airen - Verdejo
Le Definitive Airen - Verdejo du Domaine Casa del Valle s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute à l'alsacienne, fondue à la sauce sukiyaki lao (laos) ou quiche aux épinards et au chèvre.
Découvrez le cépage: Airen
Cépage très ancien et encore très présent en Espagne, on le rencontre également au Portugal, ... pratiquement inconnu en France. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Definitive Airen - Verdejo du Domaine Casa del Valle sont 2012, 0, 2013
Informations sur le Domaine Casa del Valle
Le Domaine Casa del Valle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
Le mot du vin: Réduction
Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.
