Domaine Casa del ValleVendimia Seleccion Airen - Verdejo
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Airen et le Verdejo.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vendimia Seleccion Airen - Verdejo du Domaine Casa del Valle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vendimia Seleccion Airen - Verdejo de Domaine Casa del Valle de la région de Castille est un vin .
Accords mets et vins avec du Vendimia Seleccion Airen - Verdejo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vendimia Seleccion Airen - Verdejo
Les accords mets et vins originaux avec le Vendimia Seleccion Airen - Verdejo
Le Vendimia Seleccion Airen - Verdejo du Domaine Casa del Valle s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sandwich banh mi, soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Découvrez le cépage: Airen
Blancs simples et désaltérants, à la robe pâle et à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, agrumes, herbes fraîches et notes neutres. Acidité modérée, à boire jeunes. Très productif et résistant à la sécheresse, il signe les blancs faciles de La Mancha DO et Valdepeñas DO sur le plateau castillan, et fournit historiquement la base de la distillation du Brandy de Jerez. Cépage espagnol autochtone, longtemps le plus planté au monde par superficie.
Informations sur le Domaine Casa del Valle
Le Domaine Casa del Valle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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Entre Épernay et Reims, un gros massif calcaire aux sols et expositions variés où le pinot noir règne en maître. Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Verzy, etc., sont équivalents aux Gevrey-Chambertin et Vosne-Romanée bourguignons. On y trouve aussi de grands chardonnay, plus rares (Mailly, Marmery, Trépail, Villers).
