
Domaine Casa FontanariEsmeralda Assemblage
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert sucré

Accords mets et vins avec du Esmeralda Assemblage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Esmeralda Assemblage
Les accords mets et vins originaux avec le Esmeralda Assemblage
Le Esmeralda Assemblage du Domaine Casa Fontanari s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de meringue pour les nuls.
Détails et informations techniques sur le Esmeralda Assemblage du Domaine Casa Fontanari
Découvrez le cépage: Kéknyelű
Blancs minéraux et structurés de garde, à la robe dorée, à la bouche tendue à l'acidité élevée, sur des arômes signatures de fleurs blanches (acacia), agrumes (citron, pamplemousse), pierre à fusil et notes volcaniques typées. Profil prestigieux et confidentiel. Star du Badacsony, cultivé presque exclusivement sur les coteaux volcaniques du mont au-dessus du lac Balaton, joyau patrimonial hongrois. Cépage blanc hongrois autochtone du Balaton.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Esmeralda Assemblage du Domaine Casa Fontanari sont 2015, 2016, 0
Informations sur le Domaine Casa Fontanari
Le Domaine Casa Fontanari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Rio Grande do Sul à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Cœur viticole brésilien (~80% de la production), tradition italienne. Spécialité reconnue : mousseux méthode traditionnelle (espumantes) frais et fruités, à base de Chardonnay et Pinot Noir, parmi les plus aboutis d'Amérique du Sud. Rouges accessibles : Merlot souple et fruité (prune, cerise), Cabernet Sauvignon charnu, Tannat dense et tannique. Blancs Chardonnay rond, Riesling Italico léger, Moscato doux et floral.
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