Domaine Casa RojoMinami
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Minami du Domaine Casa Rojo est dans le top 80 des vins de Jumilla.
Structure gustative du Minami du Domaine Casa Rojo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Minami de Domaine Casa Rojo de la région de Murcie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Minami du Domaine Casa Rojo de la région de Murcie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Minami
Les accords qui marchent parfaitement avec le Minami
Les accords mets et vins originaux avec le Minami
Le Minami du Domaine Casa Rojo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, cannelloni au brocciu de jeanne ou gigot d'agneau bravade au four.
Détails et informations techniques sur le Minami du Domaine Casa Rojo
Découvrez le cépage: Gros Verdot
Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, à ne pas confondre avec le Petit Verdot. Cultivé en quantité confidentielle dans le Bordelais et le Médoc, il donne des vins rouges colorés, simples, à boire jeunes. Aujourd'hui marginal et préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il fait partie des cépages anciens du Sud-Ouest étudiés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Minami du Domaine Casa Rojo sont 2018, 0, 2016
Informations sur le Domaine Casa Rojo
Le Domaine Casa Rojo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Jumilla à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jumilla
Appellation DO espagnole du sud-est, entre Murcie et Valence, à cheval sur Albacete (60 %, Castille-La Manche) et Murcie (40 %). Vignoble de ~23 000 ha entre 300 et 1 000 m d'altitude. DO créée en 1966. Climat continental chaud et sec, sols caillouteux.
La région viticole de Murcie
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