Domaine Casa RojoNature Cava
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Nature Cava du Domaine Casa Rojo
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Nature Cava de Domaine Casa Rojo de la région de Castille est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Nature Cava
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nature Cava
Les accords mets et vins originaux avec le Nature Cava
Le Nature Cava du Domaine Casa Rojo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules carbonara, délicieux beignets marocains ou choucroute de la mer en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Nature Cava du Domaine Casa Rojo
Découvrez le cépage: Chardonnay
Cépage blanc bourguignon emblématique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère de l'aligoté. Il donne des vins blancs variés selon le terroir, des plus minéraux et nerveux (Chablis) aux plus gras et boisés (Meursault). Pilier de la Champagne et exporté dans le monde entier (Californie, Australie, Chili), c'est l'un des grands cépages mondiaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nature Cava du Domaine Casa Rojo sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Casa Rojo
Le Domaine Casa Rojo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
Plus grande communauté autonome d'Espagne, vignoble d'environ 70 000 ha en plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Climat continental rigoureux, sols argilo-calcaires. Multiple DO majeures : Ribera del Duero (rouges puissants de Tempranillo), Toro (Tinta de Toro structurée), Rueda (blancs de Verdejo), Bierzo (Mencía), Cigales, Arlanza, Arribes, Tierra de León. Cépage roi : Tempranillo (sous ses noms Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del País).
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...Le mot du vin: Marcottage
Technique de reproduction de la vigne consistant à enterrer un sarment qui prend racine et reproduit un plant ayant les mêmes caractéristiques que le pied de vigne auquel il est rattaché (synonyme : provignage).
