Domaine Casa RojoSmall Game Wine Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Small Game Wine Syrah du Domaine Casa Rojo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Small Game Wine Syrah de Domaine Casa Rojo de la région de Castille est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Small Game Wine Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Small Game Wine Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Small Game Wine Syrah
Le Small Game Wine Syrah du Domaine Casa Rojo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), lasagnes au thon ou axoa de veau (pays basque).
Détails et informations techniques sur le Small Game Wine Syrah du Domaine Casa Rojo
Découvrez le cépage: Jurançon
Synonyme du Jurançon noir, cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, principalement cultivé en Aquitaine. Productif, il donne des vins rouges légers, fruités, à la couleur claire. À ne pas confondre avec l'appellation Jurançon AOC (vins blancs). Aujourd'hui marginal, il subsiste dans quelques parcelles patrimoniales béarnaises et bigourdanes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Small Game Wine Syrah du Domaine Casa Rojo sont 2017, 2018, 2014, 2019 et 0.
Informations sur le Domaine Casa Rojo
Le Domaine Casa Rojo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
Plus grande communauté autonome d'Espagne, vignoble d'environ 70 000 ha en plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Climat continental rigoureux, sols argilo-calcaires. Multiple DO majeures : Ribera del Duero (rouges puissants de Tempranillo), Toro (Tinta de Toro structurée), Rueda (blancs de Verdejo), Bierzo (Mencía), Cigales, Arlanza, Arribes, Tierra de León. Cépage roi : Tempranillo (sous ses noms Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del País).
Actualités liées à ce vin
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...Le mot du vin: Cuvée
Souvent suivi d'un nom qui en permet la reconnaissance et l'identification, le mot cuvée désigne un vin précis parmi la production d'un vigneron. Ce vin se caractérise par un encépagement, un type d'élevage et un profil organoleptique propres. L'ensemble des cuvées d'un domaine constitue une gamme.
