Domaine Casa SilvaParedones Vineyard Colchagua Costa Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Paredones Vineyard Colchagua Costa Sauvignon Blanc du Domaine Casa Silva
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Paredones Vineyard Colchagua Costa Sauvignon Blanc de Domaine Casa Silva de la région de Central Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Paredones Vineyard Colchagua Costa Sauvignon Blanc du Domaine Casa Silva de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Paredones Vineyard Colchagua Costa Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Paredones Vineyard Colchagua Costa Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Paredones Vineyard Colchagua Costa Sauvignon Blanc
Le Paredones Vineyard Colchagua Costa Sauvignon Blanc du Domaine Casa Silva s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de poulet indien (korma simplifié), quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou pâtes sauce aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Paredones Vineyard Colchagua Costa Sauvignon Blanc du Domaine Casa Silva
Découvrez le cépage: Lercat
Très certainement pyrénéenne du Jurançonnais plus précisément. Il a été longtemps confondu avec le lauzet, pourtant ses feuilles sont quelque peu différentes. Il n'est pratiquement plus présent dans le vignoble ce qui fait qu'il est en nette voie de disparition. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le courbu blanc et pour plus de précisions cliquez ici ! - Synonymie : arcat à Lasseube (Pyrénées atlantiques) (la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Paredones Vineyard Colchagua Costa Sauvignon Blanc du Domaine Casa Silva sont 2019, 2018, 2016, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Casa Silva
Le Domaine Casa Silva fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Colchagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colchagua Valley
La région viticole du Colchagua Valley se situe dans la région du Rapel Valley en Central Valley au Chili. En bouche du Colchagua Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 463 domaines et châteaux dans la région du Colchagua Valley, produisant 2347 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colchagua Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Climat
Terme employé en Bourgogne pour désigner un lieu-dit. Les climats les plus réputés font l'objet d'une reconnaissance spécifique et constituent les premiers crus.
