Le Domaine Casa Silva de Colchagua Valley de Central Valley

Domaine Casa Silva
Le domaine propose 97 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Casa Silva
Il est classé au top 3 des domaines de Central Valley
Il se situe en Colchagua Valley dans la région de Central Valley

Le Domaine Casa Silva fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 97 vins à la vente dans la région de Colchagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Casa Silva

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Casa Silva à Colchagua Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Casa Silva. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Casa Silva avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Casa Silva

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Casa Silva

Les vins rouge du Domaine Casa Silva s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, cannelloni gratinés farcis à la bolognaise ou gigot d'agneau bravade au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Casa Silva

Au nez le vin rouge du Domaine Casa Silva révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Casa Silva est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Casa Silva

  • 1963avec une note moyenne de 4.80/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Casa Silva

  • Carménère
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Colchagua Valley

La région viticole du Colchagua Valley se situe dans la région du Rapel Valley en Central Valley au Chili. En bouche du Colchagua Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 463 domaines et châteaux dans la région du Colchagua Valley, produisant 2347 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colchagua Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Casa Silva

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Casa Silva

Les vins blanc du Domaine Casa Silva s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de paëlla géante cuite au feu de bois, quiche aux courgettes ou gratin de ravioles fondant (lardon, chèvre et crème).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Casa Silva

Au nez le vin blanc du Domaine Casa Silva révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Casa Silva est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Casa Silva

  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Casa Silva

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Viognier
  • Sauvignon Gris
  • Sémillon
  • Riesling

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins rosés du Domaine Casa Silva

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Casa Silva

Les vins rosé du Domaine Casa Silva s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), souris d'agneau façon papa ou eglefin à la creme au curry.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Casa Silva

Au nez le vin rosé du Domaine Casa Silva révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Casa Silva

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Casa Silva

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Muselet

Fixation souple en métal servant à maintenir le bouchon des bouteilles de champagne.

Les grands vins effervescents du Domaine Casa Silva

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Casa Silva

Les vins effervescent du Domaine Casa Silva s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mironton, poulet basquaise au chorizo ou lapin à la tomate.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Casa Silva

Au nez le vin effervescent du Domaine Casa Silva révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Casa Silva

  • 0avec une note moyenne de 3.98/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Casa Silva

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins doux du Domaine Casa Silva

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Casa Silva

Les vins doux du Domaine Casa Silva s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou saumon à l'oseille.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Casa Silva

Au nez le vin doux du Domaine Casa Silva révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Casa Silva

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Casa Silva

  • Shiraz/Syrah
  • Gewürztraminer
  • Sémillon
  • Carménère
  • Sauvignon Gris

Le mot du vin: Effeuillage

Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Casa Silva

Une route des vins de prévue dans la région de Colchagua Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Casa Silva.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

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