Domaine Casa Vinicola BennatiIndue Winemaker's Selection Garganega - Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Indue Winemaker's Selection Garganega - Sauvignon du Domaine Casa Vinicola Bennati
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Indue Winemaker's Selection Garganega - Sauvignon de Domaine Casa Vinicola Bennati de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Indue Winemaker's Selection Garganega - Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Indue Winemaker's Selection Garganega - Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Indue Winemaker's Selection Garganega - Sauvignon
Le Indue Winemaker's Selection Garganega - Sauvignon du Domaine Casa Vinicola Bennati s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes et poivrons, curry d'agneau à l’indienne ou tarte aux pommes de terre et st-nectaire.
Détails et informations techniques sur le Indue Winemaker's Selection Garganega - Sauvignon du Domaine Casa Vinicola Bennati
Découvrez le cépage: Garganega
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Indue Winemaker's Selection Garganega - Sauvignon du Domaine Casa Vinicola Bennati sont 2015, 0, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Casa Vinicola Bennati
Le Domaine Casa Vinicola Bennati fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Botrytis cinerea
Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
