Domaine FirriatoCæles Organic Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cæles Organic Catarratto du Domaine Firriato
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cæles Organic Catarratto de Domaine Firriato de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cæles Organic Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cæles Organic Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Cæles Organic Catarratto
Le Cæles Organic Catarratto du Domaine Firriato s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calamars à l'ail et au persil, quiche aux dés de jambon de nanie ou crackers aux graines.
Détails et informations techniques sur le Cæles Organic Catarratto du Domaine Firriato
Découvrez le cépage: Rkatziteli
Blancs structurés et aromatiques, à la robe dorée à ambrée selon vinification, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes confits, fruits jaunes (coing, abricot), fleurs blanches et notes minérales et tanniques (en qvevri). Aussi en orange-wine traditionnels. Signe les grands blancs géorgiens. Variante orthographique du Rkatsiteli, cépage blanc géorgien autochtone, l'un des plus anciens cépages cultivés au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cæles Organic Catarratto du Domaine Firriato sont 2015, 2018, 2019, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Firriato
Le Domaine Firriato fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 83 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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