Domaine GarofoliRiserva Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riserva Brut du Domaine Garofoli de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Riserva Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riserva Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Riserva Brut
Le Riserva Brut du Domaine Garofoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche sans pâte, parmentier de saumon de norvege ou spaghetti aux fruits de mer express.
Détails et informations techniques sur le Riserva Brut du Domaine Garofoli
Découvrez le cépage: Lambrusco
Rouges légèrement effervescents vifs et fruités, à la robe rubis intense à mousse rosée, aux tanins fondus et à la bouche gouleyante, sur des arômes signatures de fruits rouges (fraise, framboise, cerise), violette, prune et notes florales. Profil festif et désaltérant, déclinés en secs, demi-secs et doux. Stars des appellations Lambrusco di Sorbara DOC, Grasparossa di Castelvetro DOC et Salamino di Santa Croce DOC. Famille de cépages italiens autochtones d'Émilie-Romagne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riserva Brut du Domaine Garofoli sont 2016, 2010, 2012, 2011 et 2009.
Informations sur le Domaine Garofoli
Le Domaine Garofoli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Star italienne du Verdicchio : blancs de garde d'exception, droits et minéraux aux notes signature d'amande verte, citron, pomme verte, herbes sèches et finale légèrement amère. Deux DOCG : Castelli di Jesi (côtier, aérien) et Matelica (intérieur, plus concentré). Rouges méditerranéens : Montepulciano charnu en Rosso Conero près d'Ancône, Sangiovese souple. Aussi Pecorino et Passerina frais.
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