Le Domaine Casal Cordeiro fait parti des domaines à suivre à Valpaços. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Valpaços à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Casal Cordeiro à Valpaços parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Casal Cordeiro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Casal Cordeiro avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Casal Cordeiro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou cuissot de sanglier, chevreuil ou biche.
En bouche le vin rouge du Domaine Casal Cordeiro est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Valpaços se situe dans la région du Trás-os-Montes en Transmontano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Encostas de Sonim et le Domaine Valle Madruga y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpaços sont les Touriga franca, Touriga nacional et Fernao Pires, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpaços révèle souvent des types d'arômes de boisé, agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du Valpaços est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Valpaços, produisant 16 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valpaços s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins blanc du Domaine Casal Cordeiro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de quiche aux crevettes et tomates cerises, frittons de canard ou choucroute aux poissons.
En bouche le vin blanc du Domaine Casal Cordeiro est un vin avec une belle fraicheur.
Le Pinot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Pinot noir dans plusieurs vignobles: Bourgogne, Alsace, Jura, Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, Armagnac, Lorraine, Beaujolais, vallée du Rhône, Provence & Corse .
Les vins rosé du Domaine Casal Cordeiro s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.
Une route des vins de prévue dans la région de Valpaços ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Casal Cordeiro.
Très ancien cépage de cuve du vignoble auvergnat. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié.
