Domaine Casale della IoriaTorre del Piano Cesanese del Piglio Superiore Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Torre del Piano Cesanese del Piglio Superiore Riserva du Domaine Casale della Ioria est dans le top 30 des vins de Cesanese del Piglio.
Structure gustative du Torre del Piano Cesanese del Piglio Superiore Riserva du Domaine Casale della Ioria
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Torre del Piano Cesanese del Piglio Superiore Riserva de Domaine Casale della Ioria de la région du Latium est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Torre del Piano Cesanese del Piglio Superiore Riserva du Domaine Casale della Ioria de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Torre del Piano Cesanese del Piglio Superiore Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Torre del Piano Cesanese del Piglio Superiore Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Torre del Piano Cesanese del Piglio Superiore Riserva
Le Torre del Piano Cesanese del Piglio Superiore Riserva du Domaine Casale della Ioria s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tournedos rossini, nouilles chinoises soja et poulet (au wok) ou encornets farcis à la sétoise.
Détails et informations techniques sur le Torre del Piano Cesanese del Piglio Superiore Riserva du Domaine Casale della Ioria
Découvrez le cépage: Petit Bouschet
Croisement réalisé en 1829 par Louis Bouschet de Bernard (père de Henri Bouschet connu également pour ses nombreuses obtentions) entre l' aramon et le teinturier. Il fut pratiquement multiplié dans le monde entier. Aujourd'hui, c'est un cépage disparu et on le trouve encore seulement dans quelques collections et conservatoires privés ou publics.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Torre del Piano Cesanese del Piglio Superiore Riserva du Domaine Casale della Ioria sont 2017, 2016, 2015, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Casale della Ioria
Le Domaine Casale della Ioria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Cesanese del Piglio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cesanese del Piglio
La région viticole du Cesanese del Piglio se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Costa Graia et le Domaine Pileum y produisent principalement des vins rouge et inconnu. Les cépages les plus plantés dans la région du Cesanese del Piglio sont les Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cesanese del Piglio révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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