Domaine Casale della IoriaTorre del Piano Cesanese del Piglio Superiore Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Torre del Piano Cesanese del Piglio Superiore Riserva du Domaine Casale della Ioria est dans le top 30 des vins de Cesanese del Piglio.
Structure gustative du Torre del Piano Cesanese del Piglio Superiore Riserva du Domaine Casale della Ioria
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Torre del Piano Cesanese del Piglio Superiore Riserva de Domaine Casale della Ioria de la région du Latium est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Torre del Piano Cesanese del Piglio Superiore Riserva du Domaine Casale della Ioria de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Torre del Piano Cesanese del Piglio Superiore Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Torre del Piano Cesanese del Piglio Superiore Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Torre del Piano Cesanese del Piglio Superiore Riserva
Le Torre del Piano Cesanese del Piglio Superiore Riserva du Domaine Casale della Ioria s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, pâtes carbonara ou lapin sauce chasseur.
Détails et informations techniques sur le Torre del Piano Cesanese del Piglio Superiore Riserva du Domaine Casale della Ioria
Découvrez le cépage: Tocai Friulano
Blancs secs gras et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures d'amande amère (signature), fleurs blanches (acacia), fruits jaunes mûrs (poire, pêche) et notes herbacées. Beau potentiel d'élevage. Star des appellations Collio DOC et Colli Orientali del Friuli DOC. Ancien nom du friulano, cépage blanc emblématique du Frioul, renommé en 2007 suite à un différend juridique avec la Hongrie (Tokaj).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Torre del Piano Cesanese del Piglio Superiore Riserva du Domaine Casale della Ioria sont 2017, 2016, 2015, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Casale della Ioria
Le Domaine Casale della Ioria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Cesanese del Piglio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cesanese del Piglio
Première DOCG du Latium (Frosinone), vallée du Sacco au pied des Ernici. Cesanese signature en rouge roi autochtone (≥90 %, Affile structurant + Comune volumineux) : ample et épicé aux notes de cerise noire, mûre, prune, herbes méditerranéennes, poivre et touche florale (rose, violette), tanins veloutés et fruit éclatant. Déjà célébré dans la Rome antique. Réveil qualitatif du Latium rouge porté par quelques domaines stars.
La région viticole du Latium
Vignoble romain bimillénaire, dominante blanche sur sols volcaniques des Castelli Romani. Frascati DOC en figure de proue : blancs frais et accessibles à base de Malvasia et Trebbiano, notes de pomme verte, fleurs blanches et amande, finale légèrement amère. Aussi Bellone et Grechetto. Rouge emblématique : Cesanese del Piglio DOCG, charnu aux notes de cerise mûre, herbes sèches et épices, tanins ronds.
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