Domaine Costa GraiaPiglio Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Piglio Superiore du Domaine Costa Graia est dans le top 5 des vins de Cesanese del Piglio.
Structure gustative du Piglio Superiore du Domaine Costa Graia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Piglio Superiore de Domaine Costa Graia de la région du Latium est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Piglio Superiore du Domaine Costa Graia de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Piglio Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Piglio Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Piglio Superiore
Le Piglio Superiore du Domaine Costa Graia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, lasagnes aux fruits de mer ou cordon bleu au veau et jambon cru.
Détails et informations techniques sur le Piglio Superiore du Domaine Costa Graia
Découvrez le cépage: Couderc 4401
Croisement interspécifique réalisé en 1884 par Georges Couderc (1850-1928) entre le chasselas rose et le rupestris. Cet hybride producteur direct a été beaucoup plus multiplié dans le sud-ouest de la France et en Val de vallée de la Loire, dans certains cas a même été utilisé comme porte-greffe. François Baco (1865-1947) et Vincent Malègue (1830-1915) l'ont également utilisé comme géniteur. - Synonymie : oiseau rouge, tank, hybride Terray, malafosse, oazo rukh, sakhotin (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !). - Description : grappes petites à moyennes, cylindro-coniques, ailées, plus ou moins compactes, présence quelquefois de petits grains verts, pédoncules moyens restant verts à maturité; baies petites, sphériques, peau d'un beau noir bleuté très pruinée, pulpeuses, à jus coloré.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Piglio Superiore du Domaine Costa Graia sont 2015, 2013, 0, 2014
Informations sur le Domaine Costa Graia
Le Domaine Costa Graia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Cesanese del Piglio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cesanese del Piglio
La région viticole du Cesanese del Piglio se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Costa Graia et le Domaine Pileum y produisent principalement des vins rouge et inconnu. Les cépages les plus plantés dans la région du Cesanese del Piglio sont les Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cesanese del Piglio révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Actualités liées à ce vin
Accorder des galettes de pommes de terre avec du vin
Accord Mets & Vins • 2026-01-06 Un Mariage Savoureux : Galettes de Pommes de Terre et Vin Les galettes de pommes de terre sont un plat réconfortant et polyvalent qui se marie merveilleusement bien avec plusieurs types de vins. Dans cet article, nous explorons des accords mets et vins qui sublimeront votre expérience culinaire et éblouiront vos convives. Des Accords Parfaits pour Éléver Vos Galettes de Pommes de Terre Riesling : Avec ses notes de pomme verte et son acidité vive, le Riesling c ...
Le Dry January d’iDealwine
Vous en avez forcément entendu parler : le Dry January (littéralement janvier sec) s’invite parfois dans nos débuts d’année, nous défiant de consommer la moindre goutte d’alcool. Triste constat que cette injonction à rompre brutalement avec nos habitudes, pour compenser les excès des semaines ou mois qui ont précédé. Sommes-nous donc si faibles qu’il faille tout arrêter, par crainte de sombrer à la tentation de boire plus que de raison ? Le Dry January a-t-il réellement un impa ...
Comment marier des rouleaux de lasagnes avec un vin
Accord Mets & Vins • 2026-01-04 L’art de marier les rouleaux de lasagnes avec du vin Les rouleaux de lasagnes, avec leurs couches savoureuses de pâtes, de viande et de fromage, sont un plat réconfortant et riche. Trouver le vin parfait pour accompagner cette expérience culinaire peut sembler un défi, mais ces accords exquis sauront éveiller vos papilles. 1. Chianti Classico Originaire d’Italie, le Chianti Classico est un choix classique pour les plats à base de tomate. Ce vin, av ...
Le mot du vin: Vif
Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.
